Ricetta
per sei persone
Ingredienti:
sei filetti da gr.120, pomodori a ciliegia, cozze, vongole , gamberetti a piacere,prezzemolo, farina, uno spicchi d'aglio, brandy, vino bianco, sale e pepe.
Preparazione:
Tritare assieme prezzemolo e aglioinfarinare leggermente i filetti e spadellarli con un aspruzzata di brandy e vino bianco.
Aggiungete i pomodori a ciliegi atagliati a spicchi, gamberetti sgusciati e cozze e vongole saltate in padella.
Cucinate a fuoco lento per circa 20 minuti.
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alla Mediterranea |
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